啤酒鸡翅(可乐鸡翅)(
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把鸡翅冼干净两面各划两刀,放入锅焯一下水盛出
放料酒鸡精生抽老抽盐,姜未葱花蒜末一起放入鸡翅里拌均匀,腌制30分钟
热锅放点油,夹鸡翅下去煎至双面金黄色,倒之前腌制的料汁下去炒一下,倒一罐青岛纯生(可乐)下去,中火煮十五分钟
放点白糖,煮五分钟,转大火快速翻炒至收汁即可。
装盘。