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最近很火的点心蔓越莓(
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取出黄油常温下融化,加入鸡蛋、糖,切碎的蔓越莓搅拌均匀后再加入低粉,揉成一个光滑的面团。
用手搓成一个直径近5公分的长条,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻40分钟,取出后切成厚1厘米的圆片。
烤箱预热,烤盘中放入油纸将切好的蔓越莓依次摆好,烤15~20分钟即可。