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日式大葱烤鸡肉串(2/12)
鸡腿拆骨
用刀背拍拍松
大葱切节，蘑菇一分四
鸡肉切块
鸡肉加入盐、料酒、酱油、黑胡椒粉、少量糖、香菜末腌制10分钟
如图式样间隔开来串成串儿～
烤箱预热200摄氏度，铝箔包起串儿，放进烤箱加热5分钟
五分钟后打开翻面，再包起来继续烤5分钟
这次拿出烤箱，会发现肉下面出了很多汁水，肉已经熟了。把汁水倒掉。
两面都均匀刷上照烧酱。烤箱改成上火200度。铝箔不再盖上。直接继续烤3分钟。
翻面再烤5分钟。
撒上芝麻装盘！