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孜然飘香排骨(
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排骨洗净沥水按个人口味加适量盐,料酒,植物油。包上保鲜膜码味半个小时
五花肉切大丁
干辣椒剪段
姜蒜切片
先把排骨表面表面炒熟后放入姜蒜花椒
等调料爆出香味后依次放入五花肉,干辣椒。大火该成小火不停的翻炒
当所有材料都慢慢爆干后放入孜然,干辣椒,粗花椒面,盐,继续小火翻炒。
等孜然炒出香味,排骨五花也爆干后放入鸡精就可以出锅啦~\(≧▽≦)/~