电饼铛或平底锅预热倒入少量食用油把冷面板铺上，在冷面板上打一个鸡蛋用勺子画圈使鸡蛋蛋清蛋黄均匀铺在冷面板上 然后把冷面翻面有鸡蛋的那面向锅底，这部和煎饼果子制作方法差不多 在冷面上抹上蒜蓉辣酱当然别的什么酱也可以喜欢什么用什么！撒上适量白糖适量陈醋，摆上切成条的火腿肠然后放香菜葱花把冷面板像卷饼一样给它卷起来，用铲子切成一块块的出锅之前撒点孜然芝麻味道更香！OK开吃^_^简单吧！

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