排骨切成小快后把血水泡出后沥干后加入排骨酱、大葱、罗勒叶、料酒、少许生抽、鸡粉、黑胡椒、腌制30分钟左右。

油锅烧热把腌制好的排骨一块块放进去煎，记住千万别把大葱也夹进去了，不然会胡。可多煎下焦点都行、（此时腌制排骨的碗里还会有很多酱汁和大葱留着等会用。）正反都煎！

排骨煎了快全熟的时候加入椰汁、少许料酒、老抽、罗勒叶和之前腌制排骨的酱汁大葱进来一起烧，直至椰汁快烧干的时候加入青红椒、少许糖快速翻炒，炒出糖色。最后加点西兰花装饰～大功告成～