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炸酱面(
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将笋子,香菇,肉,熏豆腐干,切成丁
葱,姜,蒜切沫备用
热锅放油,热后放姜沫炒香后放肉炒,翻炒几下肉变色后,倒少许酱油,老干妈继续翻炒,不停翻炒,避免糊锅。
放熏豆腐干,笋子,香菇,翻炒
上一步骤后翻炒几下放葱花
加少许水,等收汁即可。
盛出即可食用,为了好看,放了些龙须菜,想吃辣点可以在面底下加点小米椒