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超简单咖啡豆饼干(5/7)
黄油室温软化,如果时间不够也可以隔水融化
将可可粉,速溶咖啡,糖粉加入到软化的黄油中,搅拌均匀
筛入低筋面粉,与黄油混合物搅拌均匀,一定要搅拌均匀
接下来就是饼干造型啦,用手将面团揉成椭圆形,每份要均匀,大概7克左右
最后,用橡皮刀,在上面划上一道,我划的比较深,有点两半了,太使劲了,各位可以轻一点
成品图,有点丑,嫌弃了,做的比较着急
如果家里有淡奶油或者牛奶可以加入少量,我没有加,味道觉得差别不太大