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茭白肉丝(3/11)
准备食材吧。
肉丝加适量胡椒粉、生抽、生粉、少量盐腌制10分钟左右。
茭白切条，青红椒切条，泡笋切条，生姜切丝，葱切段，大蒜籽切碎待用。
热锅倒适量油下肉丝煸炒。肉丝炒好后装碗内待用。
倒底油下姜蒜炒出香味。
倒进茭白丝翻炒几下。
倒进泡笋继续炒。
倒进青红椒翻炒。
倒进炒好的肉丝继续翻炒。
适量味极鲜酱油。
最后丢葱段进去，加少量量盐便可出锅。