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蔓越莓饼干(
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黄油软化加入糖粉搅拌,可以用手动打蛋器,打到微微发白体积有点大就可以了。再加入全蛋液搅拌均匀。
蔓越莓放料理机打碎,倒入之前步骤1里面,刮刀搅拌均匀。
最后过筛加入低筋粉,先用刮刀搅拌均匀,然后用手揉几下,让面团充分吸收。
把面团放入保鲜袋里,定好自己喜欢的形状后放入冰箱急冻一个小时以上后,拿出切片。
放入烤箱160度20分钟。香喷喷的。