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板栗鸡(6/17)
把鸡腿切好
板栗洗净
然后放在水里煮20分钟
然后把鸡腿肉冷水下锅汆一下
水开4分钟左右
捞出
板栗煮好后剥好备用
花椒 葱丝 姜丝 蒜片 辣椒备用
然后爆锅把花椒 葱丝 姜丝 蒜片 辣椒爆香
放入鸡腿
翻炒几下后放入酱油
炒至变色放入板栗
然后翻炒均匀
添上适量的汤 大火煮沸转小火炖30分钟
30后放入胡箩卜在炖20分钟
出锅前放 盐鸡精 即可
完成啦 然后撒一点香菜段即可