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用平底锅自制家庭香脆蛋卷--无添加手作--蛋卷(9/11)
鸡蛋4枚，黄油一小块，芝麻若干，面粉适量，白糖适量
鸡蛋打散，加入白糖，用筷子打成蛋液状 黄油微波炉化开
化开的黄油直接加入蛋液中
用一大碗，取面粉适量，加入芝麻
打好的蛋液慢慢分次加入面粉中
边加入边搅拌，直至调成糊状，用筷子沾一下可以挂垂即可
平底锅清洗好擦干，先不要开火，舀一勺和好的面糊放入平底锅中
晃动平底锅，让面糊慢慢摊薄，看上去薄薄的一层即可
开小火慢煎，边沿开始自动脱开时可以翻面煎
两面煎好后直接倒扣在刀板上，用筷子迅速卷起
成品