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板栗香菇煲土鸡(3/3)
香菇提前半天泡水。将半只鸡斩件，洗净。冷水入锅。
煮至水开。捞出鸡肉块。板栗去壳。
将鸡肉块儿洗净，另放入4大碗水、板栗、香菇和少许除盐外的所有配料。大火开后转小火煲1.5小时.再转大火煲40分钟。放入少许盐即可。