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黄瓜鱼(6/8)
黄瓜鱼，不一定就有鱼，鱼香肉丝里还没有鱼呢，所以我的黄瓜鱼其实就是黄瓜，哈哈
黄瓜切成蓑衣装，
洒些盐，杀出水分，不要洒太多，那样就变成腌黄瓜了
准备，3勺郫县豆瓣酱，3勺番茄酱，3勺醋，2勺酱油，2勺白糖
黄瓜腌完了记得洗洗，控干，热锅放油，待油热了放入黄瓜，翻炒翻炒，炒的有点软了就加入准备好的调料
调料肯定不能充分的包裹住黄瓜，所以适当的加些水
待汤汁收干，就放花生仁（我这里没有就没放了，）翻炒几下就出锅了
没有花生仁的遗憾啊……