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红薯烙饼（苕芋饼）(4/8)
红薯去皮洗净
红薯去皮，切片切条再切成小丁（切小点，大了不容易煎熟）
红薯丁放入盆里，加入糖（或着盐，调料）拌匀，再加入适量水拌一下
红薯丁拌好，合成面团，我做了两种口味，一种甜的一种咸的
平底锅加油烧热，拿一团薯丁糊，捏扁（面糊会黏手，拿之前在手上沾点水，就不会黏了）放入薯饼
小火煎制，煎到一面金黄，翻面继续煎
两面煎制金黄，装盘即可
刚做好一大盘，老妈就拿出去跟邻居们分享，结果一盘一下见底，我滴个亲娘，我们可是连味道都没尝到。（没办法，只能再多做点）