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舍得家【香菇豆干回锅肉】(4/6)
料酒蒜末，生抽，葱花香菜，豆干切条，香菇切片。待用。
锅中加入少许花生油，小火煸炒五花肉出油。大概5分钟。
加入香菇豆干，用五花肉煸出的油小火煎着，偶尔翻动。
看香菇变色，变软后，加入料酒蒜末，生抽拌匀。
加入两汤勺的水，盖盖子，收汁。
撒入葱花香菜，拌匀出锅。