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炒羊肚(5/5)
羊肚洗淨，切條。
姜、蒜切片，蔥白斜切成段，小紅椒切碎。
鍋內放油，燒熱下蔥姜蒜炒出香味，下紅椒加入鹽、姜粉、花椒粉，繼續炒香。
下羊肚翻炒，翻炒大概五分鐘，羊肚略干即可
出鍋完成。