1 红豆提前浸泡过夜。 2 加入糖和多多的水，水面l要超出一指。 3 用电压力锅来操作，按下豆在程序。 4 主料混合揉成团，加入黄油揉匀。 5 滚圆后室温发酵50分钟左右。 6 发酵结束后，手指按下不会回缩。 7 面团分成20克一个。 8 擀开包入蜜红豆。 9 收口捏紧，再滚滚圆，收口向下放入披萨盘中。 10 烤箱内放一碗开水，发酵40分钟左右，面团挤满烤盘。 放入烤箱中180度中层，上下火烤25分钟。 11 出炉后刷一层黄油。