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黄焖鸡(
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葱姜蒜切好,大鸡腿去皮切块。金针菇切去根部备用,干香菇泡发。
香菇和鸡腿块一起用生抽腌10分钟。
葱姜蒜和辣椒一起下锅炒香。放入鸡块炒,然后放入香叶、桂皮、香菇和泡香菇的水、生抽老抽,冰糖,料酒。
焖20分钟。鸡肉入味了就可以放金针菇青菜和大青椒。煮熟就可以吃啦,