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杂蔬排骨汤(5/6)
杏鲍菇和胡萝卜切成滚刀块 可以切的大一点 老公不喜欢香菇 不然换成香菇会更香的
藕去皮 切大块 佛手瓜是冰箱里剩的 可以不加
木耳用糖水泡发 10分钟左右就发好了
老公上火 所以加了带芯的莲子
排骨用加料酒的热水焯过后放入砂锅 加姜片和葱段 少量盐 料酒 加足水 大火烧开 水一定要加足 后加水的话 味道就解了 烧开后改小火慢炖 一个小时
四十分钟时 将各种杂蔬放入 佛手瓜等最后十分钟再放 等食材都熟了 加盐就可以喝了 寒冷的冬天 来一碗暖暖的汤 感觉一切都美好了呢！