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浇汁冬瓜(5/8)
冬瓜去皮切成0.5厘米的片，码盘中上锅蒸5分钟，上汽后计时
洋葱，胡萝卜，辣椒和肉切碎
冬瓜蒸好后把汤倒碗中备用
锅内放底油，下肉翻炒
倒入三种菜继续翻炒
然后放入生抽，花椒粉和蚝油继续翻炒
把蒸菜的汁倒入多炒一会，用中小火炒就可，再用湿淀粉勾芡，点上点味精，炒匀
最后将汁淋在冬瓜上