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茭白炒鸡肉(
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先把鸡腿肉切小块,用生粉、料酒、生抽、王守义麻辣鲜、胡椒粉腌制10分钟, 茭白切片,青椒红椒切块,蒜头、姜切片备用
少量油,蒜片姜片下锅爆香,下鸡肉炒至变色去生后出锅。
少量油热锅,下茭白、青椒、红椒炒至断生,放小半勺盐,翻炒后倒入鸡肉。再下半勺老抽调色。出锅~\(≧▽≦)/~