提前把鱼先抹上均匀的盐

准备好葱姜蒜（剁碎） 2.热油后将鱼方入关小火炸至金黄娇嫩3.炸好鱼后将鱼放锅一边，倒入准备好的配料爆炒，加适量老抽4.放适量水烹制5.起锅前先把鱼盛出来后把汤汁淋与鱼全身