皮皮虾洗好切成两半，然后热锅倒入色拉油，放入姜片蒜末和麻椒爆锅，然后放入皮皮虾翻炒，然后放入两勺海鲜酱油和辣椒酱和香菜，放少许盐，待皮皮虾变红后就可以收汤出锅了！