鸡蛋打匀后，将牛奶倒入，加砂糖，再搅匀，呈黄色，静置一会儿，去准备其他的食材。

将吐司边切掉，把吐司片切成小块。准备一个用于焗烤的耐热容器（我用的是乐扣的玻璃饭盒），在四周和底面抹上黄油，这样烤出来的东西香，一般你去面包店买饼干或者面包闻到的那股甜香味多数是黄油的功劳。

将切好的吐司丁放在鸡蛋牛奶液里，每次放几块，放进去两面浸透用筷子夹出来就可以了，不用放很久，就正反面翻个身儿的功夫，不过一两秒。久了吸的蛋奶液太多就不容易夹出来，而且烤的时间就要很长了。将沾了蛋奶液的吐司丁铺在盒里。吐司边沾了蛋奶液围在四周，因为吐司边比较厚，所以稍微多泡一下确定吸透了蛋奶液，这样烤出来特别香脆。

在处理吐司的时候，烤箱上下火170度预热。待烤箱预热好了，吐司上撒好蔓月莓，开始烤制。170度上下火烤30分钟即可出炉。这是进烤箱前的照片，出来的时候，奶香扑鼻，外层酥脆，里面软嫩，不是一般的好吃啊。