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糖醋排骨(6/7)
首先把排骨洗干净，放入十三香 料酒 鸡精 搅拌均匀腌一下。
锅里放油把准备好的大蒜和姜片爆炒一下。
把排骨倒进锅里翻炒， 然后加少许老抽上色。 继续翻炒！
加入少量的水，盖上盖子焖个5到10分钟（看切的排骨的大小）
还有一点水的时候就不停的翻炒，知道锅里炒的只剩油的时候，装盘子。
炒糖色， 锅里放一点水。放几勺子糖，（我放了4勺）不够的话可以再加。用铲子不停的搅拌，知道感到黏糊糊的了，就开小火，倒点醋，看自己的喜欢放多少。再把排骨倒回锅内。
让排骨裹上糖汁，随便翻炒下就可，关火撒上葱话和芝麻就可以了。