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青椒牛肉炒饭(
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牛肉剁碎,肥瘦相间。菜市场有剁好的,可以直接买来用。
锅里少量放油,先下蒜片,把蒜片煸炒至金黄后捞出来
趁着油,把牛肉倒进去翻炒至熟
把冷饭倒入,用锅铲慢慢把饭压了散开
翻炒均匀后,倒入青椒末,把之前捞出来的蒜片倒进去,放入适量的盐和鸡精,翻炒均匀,大约3分钟
炒好之后,起锅就可以吃了。毫无悬念的好吃。