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日式炸猪排饭(6/7)
肉用叉子叉一遍或刀背敲松，找不到叉子我就直接用牛排刀了
青菜香菇洗净待用
加入适量盐，鸡精，料酒，家里有蜂蜜可以加入一些，另外如果觉得把握不了咸度可以少放点盐，炸好后撒胡椒粉，披萨酱之类，腌制半小时
取出洋葱，加入鸡蛋清
肉沾点鸡蛋清后裹上粉或者面包糠，放入热油中油炸，炸至表面金黄
用部分油炸过的油，加蒜爆香，加入青菜香菇翻炒，加盐加水焖一下
有时间可以煎个鸡蛋