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亲子丼(鸡肉盖饭)(
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鸡腿肉切下,切小块。洋葱、胡萝卜切好备用
鸡腿肉用生抽、老抽、淀粉、料酒腌制十分钟
倒油,炒一下洋葱和胡萝卜,这样更有营养,倒入高汤,将洋葱煮软,倒入腌好的鸡腿肉
大火将鸡肉煮熟后,改中小火入味三分钟!
加入盐和鸡精少许,将打好的蛋液倒入锅中,小火两分钟后关火!
成品很好看,而且很好吃,适合孩子吃