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番薯饼(2/7)
番薯洗净，放锅上蒸熟。
番薯剥皮，压碎。
番薯压碎后，加入适量糯米粉，拌匀，一边加入适量水，直到可以按成面团为止。（糯米粉不要一下放太多，如果放太多会太粘。）
把上一步做好的，一个个搓圆。
热油，把团子上锅煎，一个个用锅铲压扁成饼形。加盐或糖，煎至两面金黄即可。
成品。
外脆内嫩。