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红烧鱼,(6/7)
鱼提前用酱油 盐腌制20分钟,肚子里放入姜丝和葱,酱油 盐。
准备佐料。
准备佐料。
鱼两面煎焦黄,捞出。
另起锅,锅里放一点点油,放蒜爆香锅。
放入豆瓣酱小火炒出油,放香菇土豆或者其他你们自己喜欢吃到菜菜。中火翻炒3分钟。（喝汤的勺子）倒入1勺醋,2勺酱油,2勺白糖,一点盐。然后倒入2勺啤酒。和适量的水。放入鱼,中火煮开转小火 焖10分钟 把鱼肉一定煮熟。
鱼肉煮烂后盛出,撒上葱花。即可。