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小咸菜(
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黄瓜洗净凉干水分的,细的切成段状,稍粗的一分为四。
姜,蒜洗净凉干水分,切片与黄瓜放一起!放入盐搅拌均匀浸12小时后,把水控出!
酱油加白糖文火熬开!少许花生油加花椒,大茴文火熬出香味!放置凉透!最后加入控好的黄瓜,味精,白酒!密封一周后即可食用!