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巧克力麦芬(4/8)
将鸡蛋、牛奶、红糖、融化成液体的黄油倒入一个盆里,充分搅拌均匀,不能有糖块。
将面粉、可可粉、泡打粉,倒入一个盆里充分混合均匀。
将混合好的粉类过筛到湿性材料中翻拌均匀,所有粉全部湿润即可,不要过分翻拌。
烤箱预热190度,将混合好的面糊倒入量杯里,在倒进纸杯中,装2/3满即可。也可用勺子操作,个人觉得量杯更方便。
小纸杯刚好装8个。
烤箱中层190度15-20分钟,取出后用手轻压有弹性的手感就烤好了。
巧克力味道浓郁甜而不腻,非常好吃!
来看看切面组织非常均匀呢,吃在嘴里绵软细腻且富有弹性,是一款非常可口又操作简单的甜点,基本上零失败,大家一起做做看吧!