将萝卜已经切细丝，加一勺盐拌匀腌制20分钟，然后把腌出的水倒掉。香菜洗净用凉开水冲洗，切一寸长段，加入淹好的萝卜丝中，加入醋、酱油、糖、香油搅拌均匀既可，一盘香脆酸爽的菜就上桌了，经济实惠，营养美味