将梅干菜用热水放碗里浸泡一点，四季豆洗干净后切成段放碗里待用

将大蒜干辣椒切好待用

锅里放入油，烧至七分热放入蒜辣椒煸出香味后倒入四季豆翻炒，翻炒一会倒入一点老抽，加盐，继续翻炒后倒入泡的梅干菜，然后锅盖煮一会，水开后加一点味精，翻炒下就可以出锅了！