美味懒人饭——排骨焖饭(4/7)
材料备齐
排骨焯水去血水,胡萝卜和香菇切成丁儿
锅里放入少量橄榄油,放入姜片八角爆香后加入焯水后的排骨,放冰糖炒至表面微微发黄
加入酱油和老抽继续翻炒让排骨上色,加水没过排骨,再调入料酒和盐
东北大米和圆糯米放在一起淘洗干净后,放入香菇丁儿和胡萝卜丁儿
再把锅中的排骨连同汤汁一起倒入电饭煲里,用标准煮饭模式煮好后再焖十分钟
成品