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小红莓酱蛋糕卷(0/5)
蛋黄蛋白分离，蛋黄和10g糖混合，分三次加入色拉油，搅拌均匀。分三次加入水，搅拌均匀。
面粉过筛后加入蛋黄液，搅拌均匀。
蛋白中加入柠檬汁，分三次加入剩下的糖，打发。同时烤箱预热，180℃。
等两次将蛋白加入面糊，搅匀，倒入装好油纸的烤盘，抹平震掉气泡，放入中层，烤18min。
取出烤盘，凉一下趁不烫手将纸撕下，抹上小红莓酱，卷成卷放入冰箱冷藏15min左右，定型就好了。再切咯