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爱家营养红黄绿(4/5)
葱姜切好备
芹菜、胡萝卜切好备用
热锅放少许食用油，炒鸡蛋，鸡蛋下锅后待稍微成型后即关火出锅.
利用刚刚炒过鸡蛋的锅下胡萝卜翻炒一下盛出来.
锅内加底油葱姜爆香，下芹菜，略翻炒下胡萝卜和鸡蛋，放盐、鸡精、白糖、少许鲜酱油，炒均淋香油出锅.