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红烧牛排(4/7)
买来牛排一根
洗干净，水里煮一下，放料酒，生姜，等它变色
就是这样子的，然后
准备油，看牛排的量，放适当的油
放生姜，大蒜，红辣椒油里炸，然后厉干水分的牛排到进去爆炒，等它变色，放料酒，酱油
然后放水，放电炖锅或者高压锅煮上一个小时吧，我用的是美的电动高压锅，直接按排骨炖
最后美味出锅了，可以先尝一下，不够咸，放点盐，或者酱油，撒葱花即可