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【橙香玛德琳】源自玛德琳发源地的改良配方(3/13)
拿一个橙子，用擦丝工具擦出橙皮丝。
将鸡蛋、糖粉与蜂蜜混合，搅拌均匀。
筛入低筋面粉和泡打粉，拌成均匀的面糊
在面糊中拌入橙子丝，拌均匀。
分3次拌入融化的黄油，用刮刀拌顺滑。
拌完的玛德琳面糊是这样的。
用保险膜盖好，放入冰箱静置1小时。
取出待面糊回温可以流动，倒入模具中9分满
烤箱提前预热，180度13分钟。
成品图
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