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咸肉菜饭(0/4)
买回新鲜的五花肉，洗干净，擦干水，在肉的表面均匀抹上食盐，裹上保鲜膜，放入冷藏室，腌制六小时。
将腌好的咸肉切薄片，青菜洗净切小段。
锅里放猪油烧热，下肉片炒至变色后放入青菜段，翻炒，炒至微微出水放入食盐调味，关火，倒入淘好的大米，拌匀。
将米、肉、青菜拌匀后，倒入电饭锅，加水低于米饭一厘米，盖上电饭锅就等着吃饭啦。