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♥麻麻爱吃的蜂蜜小蛋糕♥(
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备齐材料(哎?照片方向我不会调…)
把鸡蛋打散到盆里,加白糖,加蜂蜜~搅匀(我二了。。应该是蛋清蛋黄分离,只打蛋清的。。不过我就这么做了,出来味道还行,口感略弹一些,没有蛋糕那么松软。。)
用电动打蛋器一直打~如果只有蛋清的话可以打成奶油状~不过有蛋黄嘛。。就成酱紫了。。
我已经尽力啦~打了挺长时间,最后是酱紫的鸡蛋糊~加入牛奶和玉米油,搅匀~
用面粉筛筛入面粉~
用刮刀不停翻搅,直至没有干粉~
后边我。。忘了拍照。。将面糊倒入蛋糕小纸杯,大概八成满,入烤箱,放在中下层,上下管180度,20分钟~~哒哒~~~粗来就成酱紫啦~~~不造为啥都有个小揪揪~~