玉米面加开水烫面混合成糊状（差不多刚好成糊状，不要太稀，也不能太干）

鸡蛋搅完后，倒入油锅中小火翻炒成小块状韭菜切碎也放进去炒一下，加入白胡椒粉和盐盛出

锅中放入油、加入玉米面糊，摊开成不到一厘米厚度的饼，小火慢慢煎，待表面快熟的时候均匀铺上韭菜鸡蛋，加盖煎一两分钟，然后取出，然后依此类推煎好后的玉米饼（上面带馅）累放在一起，然后切成自己喜欢的形状即可。