零基础超简易~葱花烙饼(
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准备材料,本菜谱量为2人量
所有原料混合,并用热水和面。
面粉和到无残留,醒发30分钟即可。
取1/3面团擀成长条状抹油。
面片对折(油面朝内)卷起。
用手掌压扁,用擀面棒擀开,反面继续擀开。
平底锅小火加油,入擀好的面片(火一定要是小火,否则容易糊)
一面上色后翻面,待到用筷子扎面饼如果能扎透的话,起锅切角食用。
怎么样?很简单吧。