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苹果派(5/10)
把苹果切小块要均匀。
锅热后放黄油，苹果粒炒至苹果发软，加糖继续炒。
炒至糖融化后倒入水淀粉炒一会儿即可，馅料完成晾凉备用。
做派皮：把黄油软化（微波炉一分钟），加入过筛低粉，糖粉盐搓匀。
加入温水和30克蛋液揉成面团放入冰箱冷藏4小时。
把面团分成剂子12块，挫成长条。
取2块剂子，擀成一大一小，小的叉眼做底，大的划刀口做面。
把陷放在底上，把划刀口的放在上面，把上下皮压实，刷蛋液。
放入预热好的烤箱，上下火170，25分钟，烤制表面金黄即可（时间可根据颜色调整）
出炉。