豆角和姜，洗切装三部曲

油热后先把姜末放入锅中炒出香味，倒入豆角翻炒，一分钟后倒入肉馅，同时放一勺盐，适量蚝油和酱油，接下来就是不停的翻炒，等到豆角中水分被炒干，肉馅均匀散开后出锅即可。（翻炒过程中若出现干锅可加入少量水）