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清炖羊肉汤(1/4)
将买好的羊腿肉洗净切片。
锅中加水烧开以后将切好的肉片放入锅中焯一下，顺便加两片姜，去腥味。
将焯好的羊肉重新加新水，放入葱段，姜片，花椒，盐，少许。大火烧开转小火40分钟，或者直接用压力锅，拧到煲汤就可以啦！
可以根据自己的口味加入香菜，醋，香油。