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焦糖牛奶布丁(
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白糖倒入锅中,小火融化
焦糖水
将焦糖水倒入布丁瓶底部
鸡蛋加入适量白糖,打散;
牛奶倒入国内,加入适量白糖煮至80度左右微沸
将牛奶与蛋液混合,并用过滤网2遍,去除杂质;
将过滤好的蛋奶液倒入布丁瓶,瓶口覆上保鲜膜,上火蒸15分钟左右;
焦糖布丁