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柠檬蜜（技术版）(1/6)
清洗柠檬外皮，用盐泡搓除去蜡。
用刀削去柠檬外皮（黄色那么），尽量少的白色层。
削好的柠檬皮切成细丁；
削皮的柠檬切半，挖出果肉剔除籽；
将果肉与果皮混合，加入适量冰糖，上锅熬煮；
熬好后放凉一会，拌入蜂蜜；装入干净无水密封罐保存。