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韭菜盒子(6/10)
甜白酒半小碗。
倒在不锈钢盆里。
温水一小杯备用，不一定用完。
温水按面粉的多少自己斟酌放温水（温水倒进甜白酒里，搅拌散开）。
倒上面粉。
进行揉面。
揉成面团，放置半小时发酵（冬季可以多放置一会）
鸡蛋韭菜炒出来备用。
发好的面分成包子皮一样大的剂子，像包饺子一样包成韭菜盒子就行。
放到平底锅里焙至面皮金黄即可。